Thực đơn ăn dặm cho bé kiểu Nhật (p.2)
Ở phần 1 của thực đơn ăn dặm cho bé kiểu Nhật chúng ta đã nói về một số món cơ bản, tiếp theo ở phần này chủ đề lại được tiếp tục bằng những món ăn còn hấp dẫn và mới mẻ hơn thế nữa, các mẹ theo dõi nhé.
9. Thạch táo tươi
Nguyên liệu: 1/4 quả táo, 1/4 thìa cà phê gelatine (bột rau câu) hoặc 1/2 thìa cà phê bột thạch, 1 thìa súp nước lạnh.
Cách làm:
Táo gọt vỏ, bỏ lõi, cắt nhỏ rồi hấp chín mềm.
Nghiền nhỏ táo, cho bột gelatine và nước vào hòa tan, sau đó cho vào lò vi sóng trong 30s để làm nóng. Cuối cùng để lạnh cho hỗn hợp đông thành thạch là dùng đc.
Chú ý: Có thể thay táo bằng lê nghiền cũng rất ngon.
10. Nước đào với chanh
Nguyên liệu: 1/4 quả đào, nước chanh vừa đủ.
Cách làm:
Đào gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng mỏng rồi hấp chín. Sau đó lấy ra nghiền nhuyễn, trộn với nước chanh là ok.
Chú ý: Nước chanh cho vào để giúp món nước đào không bị thâm, vì thế ko nên lạm dụng. Có thể bỏ nước chanh nếu không cần thiết.
11. Thạch cà chua
Nguyên liệu:
1 quả cà chua nhỏ, 1 thìa cà phê gelatin, 1/2 thìa súp nước lạnh
Cách làm:
Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, hấp chín và nghiền nhuyễn
Gelatine trộn với nước, cho vào micro wave trong 1 phút. Trộn 2 thứ vào nhau, sau đó cho vào tủ lạnh trong 20 phút cho đông.
Chú ý: Nếu cà chua không chín để có vị ngọt tự nhiên, thì có thể cho thêm 1/4 thìa đường.
12. Sữa chua dưa lưới
Nguyên liệu:
1/2 thìa dưa lưới (hoặc 1 miếng cỡ 10g), 2 thìa cà phê sữa chua trắng.
Cách làm:
Dưa lưới hấp chín, sau đó nghiền nhỏ rồi trộn với sữa chua.
Chú ý: Có thể dùng sữa bột của bé/ sữa mẹ để làm sữa chua.
13. Tào phớ vị cam
Nguyên liệu:
1 thìa cà phê nước cam, 2 thìa cà phê đậu phụ tươi.
Cách làm:
Đậu phụ nghiền nhỏ mịn, sau đó cho nước cam vào. Để lạnh cho đậu phụ đông lại là ăn được.
Chú ý: Nên làm đậu phụ nóng lên 1 chút thì sẽ dễ nghiền nhỏ mịn hơn.
14. Táo nghiền
Nguyên liệu: 1/4 quả táo
Cách làm:
Táo gọt vỏ, bỏ lõi, sau đó cắt miếng mỏng, dùng nilon thực phẩm bọc kín, quay trong lò vi sóng trong 1,5p cho mềm. Nghiền khi còn nóng ấm cho nhuyễn.
Chú ý: Nếu táo chua, có thể cho thêm 1/4 thìa đường, và rim táo trước khi nghiền.
15. Súp sữa chua dâu tây
Nguyên liệu: 2 quả dâu tây, 2 thìa sữa chua trắng.
Cách làm: Dâu tây xay nhuyễn, trộn với sữa chua là xong.
Chú ý: Dâu tây là loại quả giàu vitamin C nhất, do đó dùng để giải nhiệt trong mùa nóng là rất hợp lý.
Trên dây là một số thực đơn ăn dặm cho bé, các mẹ có thể tùy chọn và phối hợp các bữa ăn sao cho hợp lí và đầy đủ dinh dưỡng nhất, phải đảm bảo cho các bé có đầy đủ đạm, khoáng, vitamin, tinh bột và chất xơ cho một ngày các mẹ nhé. Chúc các mẹ nuôi con khỏe mạnh.
