Gợi ý mẹ các món kết hợp với sữa chua ngon tuyệt cú mèo cho bé
Trước khi đi vào những gợi ý chế biến món ăn bổ dưỡng có kết hợp với sữa chua thì chúng tôi sẽ nói về lợi ích và những lưu ý khi ăn sữa chua trước nhé.
Lợi ích khi ăn sữa chua
Cung cấp nhiều canxi
Không đâu xa xôi, việc bổ sung canxi trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết bằng việc cho trẻ ăn sữa chua mỗi ngày. Thực tế, sữa chua có chứa một lượng rất lớn canxi. Vì thế, ăn sữa chua mỗi ngày sẽ giúp bé phát triển toàn diện, nhất là cho hệ xương của bé thêm chắc khỏe. Trên hết, ăn sữa chua đều đặn mỗi ngày còn góp phần phát triển chiều cao cho trẻ.
Giúp cân bằng tiêu hóa
Sữa chua chứa nhiều men vi sinh giúp cân bằng, kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn trong dạ dày trẻ nhỏ. Trẻ bắt đầu từ 8 tháng đã có thể ăn sữa chua, mẹ nên cho trẻ ăn sữa chua đúng liều lượng, sẽ giảm thiểu được tình trạng tiêu chảy, táo bón, ăn không tiêu, cứng bụng ở trẻ.
Giàu hàm lượng protein
Sữa chua có lượng protein tương đương với khi ăn trứng và thịt. Điều này có nghĩa là sữa chua có thể giúp bé nhận được một chế độ ăn uống giàu protein mà không cần ăn thịt, trứng quá nhiều.
Giúp bé duy trì trọng lượng cơ thể
Theo một nghiên cứu tại trường đại học Washington, cho con ăn sữa chua sẽ khiến bé cảm thấy ít đói hơn. Từ đó, con sẽ ăn uống có chừng mực, ăn ít hơn và không bị béo phì trong thời thơ ấu của mình. Điều này giúp tránh được cho trẻ bị huyết áp cao và tình trạng cholesterol cao sau này.
Lưu ý khi cho bé ăn sữa chua
Lựa chọn kỹ trước khi mua sữa chua cho bé ăn thay vì tự làm, nhất là sữa chua dạng uống, bởi thành phần chủ yếu của thức uống này là sữa bò hoặc bột sữa, đường a-xít chua, hương liệu, chất bảo quản, không tốt cho sức khỏe. Tốt hơn hết, mẹ hãy tự làm sữa chua cho con ở nhà, chỉ với vài phút chuẩn bị và thực hiện mà đã có ngay món ăn có lợi cho sức khỏe con.
Mẹ nên cho bé ăn sữa chua sau bữa ăn, bởi khi đói, các vi khuẩn có lợi sẽ bị giảm tác dụng trong dạ dày. Sau khi ăn, độ pH tăng từ 3-5, tạo điều kiện lý tưởng cho lợi khuẩn phát huy khả năng.
Sau khi ăn sữa chua, bé nên được súc miệng do các lợi khuẩn có thể gây hại cho men răng.
Tuyệt đối không hâm nóng hoặc cho thêm nước ấm vào sữa chua, vì cách này chỉ làm giảm tác dụng của lợi khuẩn.
Không cho bé ăn sữa chua gần với giờ uống thuốc, nhất là thuốc kháng sinh hay thuốc chứa amin lưu huỳnh, bởi các chất này sẽ tiêu diệt vi khuẩn có lợi trong sữa chua.
Gợi ý những kết hợp sữa chua tuyệt ngon
Quả anh đào (cherry) + Sữa chua
Nguyên liệu:
– 1/2 chén anh đào
– 2/3 chén sữa chua ( khoảng 1 hũ sữa chua)
Cách thực hiện: Anh đào rửa sạch, xay nhuyễn rồi dùng ray lược bỏ phần xác, rồi trộn sữa chua vào trộn đều.
Nếu trẻ lớn hơn thì bạn chỉ cần dầm nhuyễn để bé tập nhai, việc cắt thái quá nhiều sẽ làm mất lượng vi chất quý giá có trong trái cây.
Chuối + Táo + Sữa chua
Nguyên liệu:
– 1/2 trái chuối chín
– 2 muỗng canh nước sốt táo
– 2 muỗng canh sữa chua
Cách thực hiện: Chuối lột bỏ vỏ, cho vào máy xay nhuyễn. Thêm nước sốt táo, sữa chua vào trộn đều.
Mẹ có thể thay bằng nước táo ép tươi và gia giảm sao cho vừa với khẩu vị của bé. Tương tự với món trên, bé lớn hơn thì mẹ chỉ cần cắt chuối thành những lát vừa ăn và trộn đều với sữa chua.
Lê + Sữa chua
Nguyên liệu:
– 1 quả lê, gọt vỏ, bỏ lõi và thái lát mỏng
– 1/2 chén nước
– 1 cốc sữa chua béo
Cách thực hiện: Cho nước vào nồi đun sôi, cho lê vào nấu khoảng 10 phút với lửa nhỏ cho lê mềm. Dùng thìa nghiền nhuyễn (cho vào máy xay sinh tố), để một bên cho lê nguội. Cuối cùng, cho sữa chua vào trộn đều.
Sữa chua + bí đỏ + chuối chín
Nguyên liệu:
½ bát nhỏ bí đỏ được nấu chín và dầm nhuyễn; 2 miếng chuối chín (tùy theo khẩu phần của bé), 1 hộp sữa chua cỡ: 50ml
Thực hiện: Chuối chín được dầm nhuyễn, trộn chung với bí đỏ sau đó cho sữa chua vào trộn cùng. Nên trộn đều hỗn hợp chuối và bí đỏ thật kỹ, trước khi cho bé thưởng thức.
Hi vọng mẹ đã có thêm những thông tin bổ ích để chế biến các món ăn thơm ngon hấp dẫn và tốt cho sức khỏe của bé.
