Mẹ và bé

Mách mẹ cách nấu 5 món cháo thơm ngon cho bé 6 tháng

Bài viết chia sẻ cách nấu 5 món cháo ăn dặm thơm ngon cho trẻ từ 6-7 tháng đến giai đoạn 1 tuổi mà các mẹ tuyệt đối đừng bỏ qua.

Một số chuyên gia dinh dưỡng Nhi khoa đã đưa ra lời khuyên rằng trẻ khi đã được 6 tháng tuổi trở lên cần bắt đầu làm quen với chế độ ăn dặm ngoài nguồn dinh dưỡng từ sữa mẹ hay sữa công thức. Với những bé đã tập ăn bột sớm từ 4 tháng thì ở giai đoạn này mẹ có thể cho con thưởng thức các món cháo giàu dưỡng chất dưới đây:

Cháo sườn

Nguyên liệu:

Gạo hạt: 2 muỗng canh.
Sườn non: 100g.
Nước: 2 chén.
Chút muối, đường, hành, ngò.

Cách thực hiện:

Gạo vo sạch, giã nát, ngâm nước sôi khoảng 2 giờ, vớt ra rổ, để ráo.
Sườn non rửa sạch, chặt miếng nhỏ, lạng phần thịt, băm nhỏ, hấp chín. Phần xương hầm chín, lược lấy nước.
Nước nấu sườn + gạo cho vào nồi, bắc lên bếp, nấu cho nhừ gạo.
Đổ thịt nấu chín vào cháo đã nhừ, nấu thêm một chút, nêm đường + muối vừa ăn, nhắc xuống. Để hành, ngò vào cho thơm.

Cháo tôm

Nguyên liệu:

Gạo hạt: 2 muỗng canh.
Tôm thẻ: 2 con.
Nấm hương: 1 tai nấm.
Dầu mè: 5 giọt.
Nước: 2 chén.
Muối, nước nắm, hành, ngò, đường.

Cách thực hiện:

Gạo vo sạch, giã nát, cho vào nước sôi ngâm gạo hơi mềm, vớt ra để ráo. Nấm ngâm muối, vớt ra, cắt nhỏ, để ráo. Tôm lột vỏ, quyết nhuyễn với một chút muối + đường, quậy cho tơi ra với 2 muỗng nước.
Gạo + nước, bắc lên bếp nấu nhừ; cho tôm + nấm vào cháo đã chín, nêm nếm gia vị vừa ăn; đun tiếp độ 5-7 phút, cho dầu mè vào, trộn đều, nhắc cháo xuống.
Rắc hành, ngò lên cho thơm.

Cháo gà

Nguyên liệu:

Gạo giã nát: 2 muỗng canh.
Thịt gà băm: 2 muỗng.
Dầu mè: 5 giọt.
Nước: 2 chén.
Nước năm, muối, đường, hành, ngò.

Cách thực hiện:

Gạo ngâm nước nóng hơi mềm, vớt ra, để ráo. Thịt gà băm nhuyễn, hấp chín.
Gạo + nước, bắc lên bếp nấu nhừ. Cho thịt gà vào, đun tiếp khoảng 5-7 phút. Nêm nếm cho vừa ăn. Cho dầu mè vào, khuấy đều, nhắc cháo xuống.
Rắc hành ngò xắt nhuyễn lên trên.

Cháo óc heo

Nguyên liệu:

Gạo lứt giã nát: 2 muỗng.
Óc heo: 1 muỗng.
Dầu ăn: 5 giọt.
Nước: 2 chén đầy.
Nước nắm, hành, đường, ngò.

Cách thực hiện:

Gạo vo sạch, ngâm với nước ấm cho gạo mềm, vớt ra để ráo. Óc heo đã gỡ sạch, tán nhuyễn với nước, hấp chín.
Gạo + nước, bắc lên bếp nấu nhừ.
Cháo chín, cho óc heo vào, đun tiếp từ 5-7 phút, nêm nếm vừa ăn. Cho dầu mè vào, khuấy đều, nhắc xuống.
Rắc hành, ngò băm nhuyễn lên trên cho thơm.

Cháo gan gà

Nguyên liệu:

Gạo lứt giã nát: 2 muỗng canh.
Gan gà: ½ cái.
Cà rốt: 3 lát.
Dầu mè: 5 giọt.
Nước: 2 chén.
Nước nắm, hành, ngò, đường.

Cách thực hiện:

Gạo vo sạch, ngâm nước nóng cho gạo mềm, vớt ra, để ráo.
Cà rốt hấp chín, tán nhuyễn.
Gan gà rửa sạch, băm nhỏ, ướp chút muối, đường.
Gạo + nước; bắc lên bếp nấu chín nhừ; cho gan gà + cà rốt vào, khuấy đều; đun tiếp khoảng 5-7 phút; để dầu mè vô; nhắc xuống.
Rắc hành ngò lên trên.

Tùy vào khả năng nhai nuốt và thời gian bé làm quen với ăn dặm là sớm hay muộn mà mẹ chú ý chế biến độ mịn, nát của cháo nhằm đảm bảo tốt nhất cho hệ tiêu hóa của con yêu. Ngoài ra, mẹ có thể tham khảo thêm thực đơn ăn dặm cho bé giai đoạn 4-6 tháng tuổi Tại đây nữa nhé!

Chúc các mẹ nấu thành công và bé ăn ngon miệng.