Món ăn và sữa cho bé trên 1 tuổi kén ăn

Phần lớn các mẹ đều nghĩ việc cho trẻ kén ăn tẩy giun và sử dụng những chất kích thích sự thèm ăn, nhưng các chuyên gia đã nói rằng sự thay đổi trong thói quen ăn uống của trẻ sẽ có hiệu quả hơn. Vì thế chúng tôi xin chia sẻ món ăn và sữa cho bé trên 1 tuổi kén ăn cho mẹ tham khảo

Món ăn cho bé trên 1 tuổi kén ăn

Xúp cà chua

Nguyên liệu:

2 thìa dầu ô-liu
1 củ hành tím, bóc vỏ và cắt lát
200g cà rốt, gọt vỏ và cắt lát nhỏ
500g cà chua chín đỏ, bỏ vỏ và cắt nhỏ
200g tương ớt không cay
400ml nước luộc gà
Một ít rau thơm
Một ít lá húng tây
100ml kem
Muối và tiêu bột

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian chế biến: 45 phút

Cung cấp: Beta-carotene, kali, vitamin A, C và E

Bảo quản: Đông lạnh

Cách làm: Cho dầu vào chảo đun nóng, cho tiếp hành tím vào phi vàng, tiếp theo cho cà rốt vào xào chín mềm, sau đó cho cà chua, nước luộc gà cùng với rau thơm, húng tây vào nấu khoảng từ 35 đến 40 phút.

Gắp lá húng táy bỏ ra ngoài, tiếp đến nghiền nhuyễn hỗn hợp trên rồi trộn lẫn với kem, nếu món ăn nhạt có thể nêm nếm một chút muối tiêu.

Xúp gà với bắp ngọt

Nguyên liệu:

125ml nước luộc gà
Một ít rau thơm
300g thịt gà bỏ xương, da
40g bơ
Một ít cần tây
1 củ hành, bóc vỏ và băm nhỏ
40g bột mì
300ml sữa nóng
285g bắp ngọt
Muối và tiêu bột

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian chế biến: 35 phút

Cung cấp: Kali, protein, vitamin B phức hợp gồm folate và vitamin C

Bảo quản: Đông lạnh

Cách làm: Cho thịt gà vào nước luộc gà với một ít rau thơm ninh trong khoảng 10 phút, sau đó vớt gà ra.

Cho bơ vào chảo đun nóng, cho hành, cần tầy vào xào chín, thơm, tiếp đến cho bột mì đã khuấy với sữa nóng khoảng 1-2 phút trước đó vào, nấu khoảng 3 phút thì cho tiếp nước gà cùng lá thơm vào và nấu với lửa nhỏ cho sôi.

Thịt gà đã luộc chín mềm đem ra xé nhỏ rồi cho tiếp vào chảo trên ninh thêm khoảng 10 -15 phút nữa; kế đó cho bắp ngọt non vào và nấu thêm 3 phút thì nhấc chảo xuống, có thể thêm chút muối và tiêu bột nếu món ăn còn nhạt.

Sau cùng lấy lá húng tây ra, rồi cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn, nếu cần có thể lọc qua một cái rây để cho món xúp được mịn, lỏng như kem.

Nui xốt Pho – mat

Nguyên liệu:

225g nui
25g bơ
25g bột mì
450ml sữa
75g pho-mát gruye
1/2 thìa mù tạc
Muối và tiêu bột
50g bánh mì vụn
1/2 thìa dầu ô-liu
2 thìa Pácma

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian chế biến: 12 phút

Cung cấp: Can-xi, protein, vitamin B phức hợp và vitamin A

Bảo quản: Đông lạnh

Cách làm: Luộc chín mềm nui với một ít muối, sau đó vớt ra để ráo.

Cho bơ vào chảo đun nóng, cho tiếp bột mì vào khuấy đều khoảng 1 – 2 phút.

Tiếp đến đổ thêm sữa vào, tiếp tục khuấy và nấu với lửa nhỏ cho đến khi đặc lại. Cho tiếp pho-mát và mù tạc vào khuấy đến khi pho-mát tan chảy. Trộn đều nui, bánh mì vụn, hỗn hợp sữa pho- mát trên và một chút gia vị cho vừa ăn rồi trút ra đĩa, tiếp tục cho đĩa nui xốt pho-mát vào lò nướng khoảng 10 phút. Có thể cho trẻ dùng nóng vừa với nước trái cây pha loãng.

Mì sợi SPAGHETTI

Nguyên liệu:

1 thìa dầu ô-liu
1 củ hành, bóc vỏ và băm nhỏ
1 củ tỏi, bóc vỏ vá băm nhỏ
1 cú cà rốt, gọt vỏ và nạo nhuyễn
300g thịt bò băm nhỏ
2 trái cà chua, bỏ vỏ, hạt và băm nhỏ
125ml sữa
Một ít rau thơm
Một ít lá húng tây
Muối, tiêu bột
200g mì sợi spaghetti

Thời gian chuẩn bị: 8 phút

Thời gian chế biến: 27 phút

Cung cấp: Beta-carotene, chất sắt, kali, protein, vitamin B phức hợp, vitamin C, E và kẽm

Bảo quản: Đông lạnh

Cách làm: Cho dầu vào đun nóng, cho hành tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho cà rốt vào xào chín mềm, cho tiếp thịt bò vào xào khoảng 5 phút. Muốn món ăn được nhuyễn hơn, bạn có thể cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn.

Cho tiếp cà chua, sữa, rau thơm, muối, tiêu vào đậy nắp và nấu đến khi nước xốt đặc sền sệt là được.

Luộc mì chín mềm với một chút muối, vớt ra để ráo. Bày mì ra đĩa, cho hỗn hợp nước xốt thịt bò lên trên. Khi cho trẻ ăn, lưu ý trộn đều để cho mì thấm với nước xốt.

Sữa cho bé trên 1 tuổi kén ăn

Khi trẻ biếng ăn hoặc kén ăn mẹ không thể ép trẻ,thay vào đó hãy tìm một loại sữa cho trẻ trên 1 tuổi bổ sung năng lượng thay cho thực phẩm hắng ngày.

Sữa Dielac Alpha của Vinamilk

Giúp trẻ trên 1 tuổi phát triển trí não:

Các thành phần Axít Alpha-linolenic, Axit Linoleic, Taurin, Cholin, Sắt, DHA & ARA kết hợp với Lutein trong Dielac Alpha Gold bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của não bộ, võng mạc mắt, tăng khả năng nhận thức & ghi nhớ của trẻ.

• Giúp trẻ trên 1 tuổi tăng sức đề kháng:

Dielac Alpha Gold sử dụng Sữa non Colostrum – sữa bò được vắt ra trong 48 giờ đầu sau khi sinh – chứa rất nhiều kháng thể và các vi chất Kẽm, Selen, Vitamin A, D3, C giúp tăng sức đề kháng của trẻ, bảo vệ trẻ luôn khỏe mạnh, chống lại các bệnh nhiễm khuẩn.

• Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa:

Tỉ lệ đạm Whey:Casein (60:40) cung cấp đầy đủ axit amin thiết yếu và cân đối, giúp hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ hấp thu đạm sữa được tốt nhất. Chất xơ hòa tan Inulin & Oligofructose (FOS), giúp tăng cường hệ vi khuẩn có lợi cho đường ruột hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp nhuận tràng từ đó hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn

• Phát triển thể chất – chiều cao:

Tỉ lệ Canxi & Phốt pho (Ca:P) thích hợp cùng với hàm lượng Vitamin D3 và các khoáng chất (Kali, Magiê…) cao giúp hệ xương và răng chắc khỏe, trẻ phát triển tốt về chiều cao.

Sữa Optimum Gold của Vinamilk

Bổ sung thêm 20% DHA từ tảo tinh khiết: DHA là chất béo không no chuỗi dài có nhiều nối đôi đã được chứng minh có vai trò quan trọng trong phát triển trí não của trẻ em. Cholin, Taurin giúp phát triển tốt khả năng nhận thức và ghi nhớ ở trẻ nhỏ.

Chất xơ hòa tan Prebiotics (FOS): Khi bé mới sinh ra hệ tiêu hóa còn non yếu và chưa phát triển hoàn thiện thì Prebiotics là một trong những dưỡng chất thiết yếu, giúp tăng khả năng tiêu hóa và hấp thu hiệu quả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Nguồn đạm Whey từ sữa giàu Alpha Lactalbumin vừa dễ hấp thu vừa cung cấp axit amin tham gia cấu tạo tất cả các tế bào lại còn tham gia tổng hợp đường lactose để sản xuất nhiên liệu cho não hoạt động.

Các vitamin như A, D3, C và các khoáng chất thiết yếu như Kẽm, Selen cùng hỗn hợp Nudeotid giúp tăng cường sức đề kháng hỗ trợ hệ miễn dịch của trẻ, bảo vệ trẻ khỏi các vi khuẩn vi rút có hại cho cơ thể

Lutein là chất chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng giúp bảo vệ và phát triển cõng mạc mắt. Hàm lượng DHA và Luteln kết hợp cùng các dưỡng chất khác như ARA, Omega 3, Omega 6, Taurin và cholin giúp phát triển não bộ, thị giác tốt hơn, tăng khả năng nhận thức và học hỏi với thế giới xungquanh.

Cảm ơn các mẹ đã đọc bài viết: “Món ăn và sữa cho bé trên 1 tuổi kén ăn”

Chúc bé yêu phát triển khỏe mạnh